Красиви, вкусни, сочни, смокините са познати на човечеството още от древността. В разгара на сезона им, няма как да не им обърнем подобаващо внимание
Въпреки че са доста сладки, пресните смокини съдържат едва около 60-65 ккал на 100 грама, с което се доближават до енергийната стойност на ябълките. Смокините са богати на витамин А, витамини от В-групата (В1, В2, В6 и биотин), на калий, магнезий, калций, фосфор, и желязо. Благодарение на тези елементи в тях, смокините допринасят за:
-
здраво зрение
-
красива кожа
-
здрави зъби и кости
-
работещ метаболизъм
-
здрава сърдечна дейност
-
подпомагат нервната система
Препоръчвам ви да измивате смокините добре и да ги хапвате заедно с обвивката, тъй като много от изброените витамини и минерали се намират директно под нея.
Съставки:
– 5-6 смокини
– 125 гр моцарела (аз ползвах биволска)
– пресен босилек
За овкусяване: сол, черен пипер и зехтин на вкус
