Tag Archives: магданоз

Магданозът, основна съставка в тази салата, е истинско съкровище. Защо е толкова полезен, може да прочетете в статията “Магданоз: много повече от просто подправка”.

Никога не съм обичала да се хвърля храна и съм се стремяла да оползотворявам останали продукти възможно най-ефективно. Тази салата я сглобих, след като установих, че имам останало червено и бяло зеле.

Магданозът е растение от семейство Целинови. Използва се като подправка в салати и готвени ястия. Той изобилства от полезни съставки, които го превръщат в нещо много повече от обикновена подправка, красяща ръба на чинията.

Понякога човек не знае какво му се яде. Отваря хладилника, разглежда, затваря го. В такива моменти не ни е и много до готвене и сложни приготовления.