Фъстъченото масло дълго време е било смятано за нездравословно заради високия си процент мазнини (около 70%). Мазнините били нарочени за главен причинител на сърдечно-съдови заболявания, поради което тенденцията била към максималното им избягване.
Tag Archives: въглехидрати
Захарта е заклеймена като враг номер едно в днешно време. Редица здравословни проблеми се отдават на прекалената консумация на захар. Това обаче невинаги е било така. Преди няколко десетилетия положението е значително по-различно. Тогава хората се плашат от мазнините и пазарът е затрупан с нискомаслени продукти.