Съставки за блата:
– 50 гр кокосово брашно
– 1 СЛ брашно от арония
– 3 СЛ мед
– 1 СЛ кокосово масло
– 2 СЛ вода
Съставки за пълнежа:
– 1/2 ябълка
– 3-4 сушени кайсии
– 1 СЛ стафиди
– 1/2 лимон
– 1/2 ЧЛ лимонови кори
– 1/2 ЧЛ канела
– 1 СЛ вода
Начин на приготвяне:
Съставките за блата се смесват и разбъркват. Сместа се поставя във формички за мъфини и се оставя да се втвърди във фризера. Межувременно пригответе пълнежа: изтискайте лимона и смесете сока с останалите съставки. Напълнете мъфините с плънката и пак ги сложете във фризера/хладилника, докато блата не се втвърди хубаво.
