Тази рецепта не е от обичайните ми предложения, които целят да улеснят ежедневието ви. Малко по-бавно се прави и е с една особена съставка, която не е популярна в нашите географски ширини.
Става дума за лакрица. Лакрицът се извлича от корен от сладник. Добавя се като съставка в конвенционални желирани бонбони например, но има и лечебни свойства – често се ползва като в съставка в сиропи за кашлица. Има изследвания, които сочат, че има противъзпалителни свойства, но това свойство все още подлежи на по-задълбочени проучвания. При много висок прием (от 100 гр чист лакриц нагоре на ден) кръвното налягане може да се покачи, така че отново дозата прави отровата. Не се препоръчва по време на бременност.
Съставки за лакрицовия слой:
– 100 гр черен сусам
– 14 фурми без костилки
– 2/3 СЛ лакриц на прах
– 1 СЛ кокосово масло
– 1/2 ЧЛ есенция ванилия
Съставки за лимоновия слой:
– 100 гр кокосови стърготини
– 1 изцеден лимон
– 2 СЛ кокосово масло
– 2 СЛ мед
– 1/2 ЧЛ куркума
– 1/2 ЧЛ есенция лимон (по желание)
Начин на приготвяне:
1️. Сложете всички съставки за лакрицовия слой в блендер и миксирайте до получаване на хомогенна смес.
2️. Разстелете хартия за печене в тава и разпределете отгоре сместа. Поставете да се втвърди във фризер.
3️. Смесете и блендирайте по същия начин лимоновата смес. Разпределете сместа върху лакрицовия слой и сложете отново във фризер.
4️. След като се втвърди, оставете да се размекне леко навън, ако сместа е много твърда. Нарежете на кубчета и сервирайте.
