Изключително сочно, перфектно съчетаващо вкуса на шоколад и банан.
Бананите почти изцяло заменят захарта в този десерт, тъй като са естествено сладки. Да, в черния шоколад има малко захар, но нейното количество е пренебрежимо малко. Знаете ли, че колкото по-голямо е съдържанието на какао в шоколада, толкова по-малко е съдържанието на захар? Неслучайно се води, че черният шоколад в умерени количества е полезен. Освен малко захар, той се слави и със своите антиоксидативни качества и с наситения си вкус, който убива глада за сладко.
Съставки:
– 1 чаена чаша кокосово брашно
– 1/3 чаена чаша какао
– 3 банана
– 1 яйце
– 25-30 гр натрошен черен шоколад 70%
– 1/3 чаен чаша кокосово масло
– 1 ЧЛ сода бикарбонат
– 1/2 ЧЛ сол
– 1 ЧЛ есенция ванилия
Начин на приготвяне:
1️. Намачкайте бананите с вилица. Добавете разтопено кокосово масло, яйцето и есенция ванилия. Разбъркайте добре с вилица/тел за бъркане.
2️. Прибавете какао, кокосово брашно, сода и сол. Разбъркайте отново.
3️. Добавете натрошения шоколад и разбъркайте, за да се разпредели равномерно.
4️. Намажете тавата, в която ще печете с кокосово масло или сложете хартия за печене. Изсипете сместа в тавата и печете 35-40 минути на 180 градуса.
