Как така “Ниско-въглехидратен ориз” ?
Някак си не звучи на място. Нали оризът е една от храните с най-много съдържание на въглехидрати? Точно затова се избягва в много нисковъглехидратни диети. Тук ви предлагам рецепта на настърган карфиол, който много наподобява на външен вид на ориз и може да се използва за негов заместител при нисковъглехидратни режими.
Съставки за 2 порции:
– 1 карфиол
– 1/2 глава лук
– 1-2 скилидки чесън
– девесил, сол, резенче лимон
– 8 скариди
Начин на приготвяне:
Карфиолът се стърже на ренде. Лукът и чесънът също се нарязват на ситно и заедно с карфиола се задушават на тиган. Междувременно запържете скаридите. Накрая се добавят подправките отгоре.
