Ако сте фенове на торти и сладкиши без брашно или имате непоносимост към глутен, тази кокосова прелест определено ще ви допадне 🥥
Можете ли да познаете коя е основната съставка в блата на тортата? Червен боб. Има много съставки, които сме свикнали да ползваме за традиционни солени ястия, а всъщност могат да влязат в употреба и в сладкиши. Вижте кои са останалите съставки.
Съставки за 1 торта:
– 250 гр сварен червен боб (може и от консерва)
– 8-10 фурми
– 80 гр кокосови стърготини
– 3 СЛ чиа
– 50 гр какао
– 3 СЛ мед
– 1 ЧЛ бакпулвер
– 1 ЧЛ сол
– есенция ванилия
За топинг: 300 мл гъсто кокосово мляко (80% кокос), 200 гр крема сирене, 3 СЛ мед (пробвайте на вкус как ви е, може и повече по ваша преценка)
Начин на приготвяне:
1. Накиснете чиата за 15-20 минути във вода, за да омекне.
2. Отцедете чиата и добавете останалите съставки. Разбийте в блендер до получаване на хомогенна смес.
3. Разделете сместа равномерно на две за двата блата. Изпечете за 20-25 минути на 180 градуса.
4. След като се изпекат блатовете, ги оставете да изстинат. Междувременно смесете съставките за крема.
5. Разпределете крема върху блатовете и поръсете с шоколад или какао отгоре.
