Съставки за 5:
– 45 гр какаова паста без захар (продава се в био магазините. Ако ви е трудно да намерите такава паста, вземете черен шоколад 70% и не слагайте мед)
– 2-3 ЧЛ мед (може да сложите и повече, ако обичате да ви е по-сладко)
– 125 гр фъстъчено масло
– 1/2 водна чаша (от 200 мл) сурово кашу
– щипка сол
Начин на приготвяне:
1. Накиснете кашуто за 30 минути.
2. Разтопете какаовата паста на водн баня и добавете меда.
3. След като се разтопи шоколадът, оставете купата настрана и отделете 1 СЛ от сместа в друг съд.
4. Смелете кашуто в блендер по на едро. Смесете кашуто, фъстъченото масло, разтопената какаова паста, щипка сол и разбъркайте добре.
5. Разпределете сместа в 5 силиконови форми за мъфини. Отгоре намажете с фъстъчено масло и с разтопения остатък от какаовата паста.
6. Сложете бонбоните във фризер и ги оставете да се втвърдят. Съхранявайте в хладилник.
