Ястие, което се готви без особени усилия, но засища трайно и дава на тялото всичко, от което има нужда.
🥔 Сладките картофи съдържат почти толкова бета каротин, колкото морковите. Бета каротинът е важен за синтез на витамин А в организма.
🥔 100 грама сладки картофи покриват 1/3 от необходимото ни за деня количество витамин Е.
🥔 Бавно покачват кръвната захар, което ги прави подходящи за хора с диабет.
Съставки за 2 порции:
– 1 голям сладък картоф
– 200 гр броколи (замразено или прясно)
– 150 гр царевица на зърна (замразена)
– 50 гр кашкавал
– 1 резен шунка
Подправки: сол и черен пипер на вкус, 1/2 ЧЛ чесън на прах
Начин на приготвяне:
1️. Разрежете сладкия картоф по средата и го издълбайте от вътре. Не хвърляйте издълбаната част.
2️. Нарежете издълбаната част на сладкия картоф на парчета. Добавете към нея броколито и царевицата. Подправете с подправките и добавете 2 СЛ мазнина. Разбъркайте всичко хубаво и разпределете в тава.
3️. Нарежете кашкавала и шунката на парчета и ги наредете в издълбаните сладки картофи. Добавете и малко царевица. Ръснете щипка сол и черен пипер отгоре.
4️. Добавете малко вода, колкото да покрие дъното на тавата и печете на 180 градуса за 30-40 минути.
