Полезни, вкусни и много лесни за приготвяне!
Може да си направите по-голямо количество от тях, тъй като издържат по няколко дни. Основна съставка са овесените ядки и горските плодове, които са известни с това, че понижават кръвната захар и се препоръчват на диабетици. Рецептата може да се ползва от хора с диабет, единствено медът и ябълковото пюре би следвало да се заменят с продуктите, които съм отбелязала.
Съставки за 12:
– 200 гр малини и къпини
– 400 гр фини овесени ядки
– 100 гр био плодово пюре от ябълка (без добавена захар, може и да е от друг плод по ваш вкус)
При висока кръвна захар: добавете още 100 гр горски плодове на мястото на ябълковото пюре
– 80 гр мед
При висока кръвна захар: заменете меда с подсладител по ваш вкус
– 250 мл кокосово мляко (от консерва най-добре)
– 60 гр кококосови стърготини
– 10 гр ванилия на прах
– 50 гр конопено семе
Начин на приготвяне:
Размесете съставките хубаво, разпределете сместа във формите за мъфини и печете 30 минути на 180 градуса на предварително загрята фурна.
